Ricetta chiacchiere fritte e al forno

Ricetta chiacchiere: una ricetta che rientra per eccellenza tra i dolci di Carnevale.

Le chiacchiere, chiamate con altri termini in molte regioni italiane, sono molto semplici da realizzare e noi vi presentiamo la doppia versione: fritta e al forno (entrambe gustosissime).
Ingredienti
250 gr di farina 00+ farina per stendere le sfoglie
25 gr di burro
30 gr di zucchero
2 uova intere
la scorza grattugiata di un limone
sale
10 ml di vino bianco secco
Ingredienti per friggere
Abbondante Olio di semi per friggere
25 gr di strutto facoltativo
Per decorare
Zucchero a velo
Attrezzatura
Rotella da cucina
Macchina multiuso per pasta
Per le chiacchiere al forno
Carta da forno
teglia
Vi mostriamo la nostra audio ricetta, dove potrete sentire e seguire la preparazione di questo dolce in un breve video sul nostro canale